Verwenden Sie dieses Wüsthof Tranchiermesser 16 cm zum Schneiden von Fleisch. Die Klinge ist etwas dünner und schmaler als die eines Kochmessers, so dass Sie mit größerer Präzision und Liebe zum Detail schneiden können.
Die Klinge ist aus einem Stück rostfreiem X50CrMoV15 Stahl gefertigt. Das Ergebnis ist eine Klinge, die ihre Schärfe im Vergleich zu anderen Marken in derselben Preisklasse länger beibehält. Der ergonomisch geformte Eichenholzgriff ist mit Nieten an der Klinge befestigt.
Um den Charakter des luxuriösen Holzgriffs möglichst lange zu erhalten, empfehlen wir Ihnen, das Messer von Hand zu reinigen.
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