Dellinger GREEN NORTHERN SUN Ausbeinmesser K-H169

Das Dellinger GREEN NORTHERN SUN Ausbeinmesser hat eine charakteristische gebogene Klinge, die sich ideal zum Trennen von Fleisch vom Knochen, von Sehnen und Fettteilen oder Knorpeln eignet. Die spitz zulaufende Klinge ist praktisch zum Ausbeinen von Gelenken. Seine Vielseitigkeit macht es zu einer unschätzbaren Bereicherung für die Küche eines jeden Küchenchefs.

Die Klinge ist aus hochwertigem rostfreiem Sandvik 14C28N-Stahl gefertigt. Der Griff besteht aus einem unkonventionellen Material – Reis, ummantelt mit Epoxidharz. Dadurch entsteht ein interessanter Effekt, der an in eine köstliche Sauce getauchten Reis erinnert. Außerdem ist er mit einem zentralen Mosaikfaden verziert. Die dreifache Vernietung sorgt für perfekte Festigkeit, Stabilität und Verbindung zwischen Klinge und Griff. Der Griff ist sorgfältig von Hand poliert, ergonomisch geformt und so gestaltet, dass das Messer leicht zu führen ist. Das Harz ist wasserdicht und völlig geruchlos und erfordert praktisch keine Pflege. Es wird im Laufe der Zeit nicht korrodieren oder oxidieren und bleibt genauso hart und stark.